近期我國大部晴多雨少，天氣干燥，容易造成上火，同時也引起感冒高發。喝杯蜂蜜水，是緩解干燥，促進身體健康的好辦法。什么時候喝蜂蜜水比較好？一般來說應該是宜晚不宜早，就是睡覺前喝杯蜂蜜水比起床后喝杯蜂蜜水好。
中醫關于秋冬養身有句話是：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早上早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容養顏，并補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。
我們來看看為什么宜晚不宜早。空腹第一杯就喝蜂蜜水的做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用后，在體內蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
那我們應該什么時候喝蜂蜜水才好呢?每天喝一杯蜂蜜水可以讓皮膚變得光滑，白皙。蜂蜜水作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，腎排泄尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效，此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的優質(蜂蜜)物質，那么身體提供來的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊的雜合的物質的代謝吸收過程，不能很好的獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利于健康。所以首先喝白開水，十分鐘之后再食用蜂蜜水，更有利于蜂蜜營養價值的最大化。
另外，在蜂蜜水中含有多種維生素、礦物質、生物酶等營養成分，對于養顏、潤腸通便等都有一定的功效，所以在清晨飲用完白開水后，體內相對潔凈了，再喝蜂蜜水就更有利于發揮其防治功效，為了不影響食欲可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用。還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，時間可以隨需安排。
不過呢，對于喝蜂蜜水時間宜晚不宜早也只是一個通用的說法，不是適合所有人的，要分個人身體情況而定：例如有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，對于他來說早上起床后喝蜂蜜水就比較好了。
睡前一杯蜂蜜水也不是人人適用的。原因是蜂蜜水飲用后通常會快速使血糖快速提高，不到半夜就被吸收了，很難能緩解半夜的低血糖癥。另外睡覺細胞原本就缺水，血液粘稠相應較高，再飲用蜂蜜水，對于稀釋血粘稠度，豈不是雪上加霜，也不利于預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜，需要放棄早晚一杯蜂蜜水的習慣，只有這樣才能更有效的發揮蜂蜜的營養價值。